A l’Olivera, AIGUASOL va fer un projecte integral per tal d’optimitzar el funcionament dels nous cellers. Per aconseguir aquest objectiu es va determinar el funcionament tèrmic de l’edifici projectat, durant un període de temps d’un any, segons el disseny original presentat per l’equip d’arquitectes i es va realitzar l’anàlisi i optimització, en la mesura del raonable, de les demandes energètiques de l’edifici.

Un cop optimitzat l’edifici, es va dissenyar el seu sistema de climatització sobre la base dels recursos locals i es va dirigir l’obra del mateix. El sistema triat va ser un sistema sobre la base d’una caldera de biomassa per a la calor i l’aigua calenta i el fred sobre la base d’un sistema d’alta eficiència i un sistema de refrigeració evaporativa.